Tasty and Healthy Green Coriander Leaf Chutney - Easy to make at Home | स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर धनिया पत्ते की हरी चटनी - घर पर बनायें बिलकुल आसानी से {Hindi}

प्रिय पाठकों, आज हम आपके लिए "अपनी तो निकल पड़ी" ब्लॉग पर लेकर आये हैं धनिये की लज़ीज़ हरी चटनी जिसे आप बिलकुल आसानी से घर पर बना सकते हैं. तो आइये जानते हैं स्वाद और पौष्टिक तत्वों से भरपूर इस धनिये की हरी चटनी में प्रयोग होने वाली सामग्रियों के बारे में और इसे बनाने की विधि के बारे में। 

दोस्तों, घर पर बनी इस धनिए की हरी चटनी की खासियत यह है कि इसे किसी भी खाने या नाश्ते के आइटम के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है। आप चाहे पकौड़े खा रहे हों या समोसे, इस चटनी का इस्तेमाल कर सकते हैं। यहां तक कि आप इसे फ्रीज में स्टोर करके भी रख सकते हैं। मुश्किल से 5 मिनट में तैयार होने वाली यह चटनी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पौष्टिकता से भी भरपूर है क्योंकि इसमें डाला जाता है बादाम जो न केवल इसे गाढ़ा बनाता है बल्कि इसे पौष्टिक भी बनाता है।

घर पर बनी लज़ीज़ और स्वादिष्ठ धनिये की चटनी

तो आइए बनाएं धनिए की लज़ीज हरी चटनी बादाम के साथ।

आवश्यक सामग्री:-

धनिया पत्ती - लगभग 200 ग्राम
बादाम - 7 से 10
हरी मिर्च - 4
जीरा - 1/2 छोटे चम्मच
नींबू/इमली - स्वादानुसार
नमक और पानी - आवश्यकतानुसार

बनाने की विधि:-

1) धनिए की पत्तियों की यदि जड़ें हैं तो उनको तोड़कर हटा लें और पत्तियों को अच्छी तरह से धो लें।
2) बाकी की सामग्रियों के साथ धुले हुए धनिए की पत्तियों को पीस लें। आवश्यकता के अनुसार नींबू/इमली और नमक डालें और पानी भी चटनी के गाढ़ेपन को ध्यान में रखते हुए डालें।

यदि आप चाहें तो नींबू/इमली की जगह टमाटर का भी प्रयोग कर सकते हैं। 

स्वाद और सेहत से भरपूर घर पर बनी लज़ीज़ और स्वादिष्ठ धनिये की चटनी

आपकी लजीज़ धनिए की बादाम वाली चटनी तैयार है। इसे एयरटाइट बरतन में भरकर आप फ्रीज में भी रख सकते हैं। 

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